Dieta s přerušovaným půstem: Bomba nebo propadák?!

13 listopadu, 2025 Rostislav Holman

Trendy, které hýbou světem: Co se skrývá za intermitentním fastingem?

Přerušovaný půst, neboli intermittent fasting (IF), je v posledních letech žhavým tématem, které se šíří internetem jako lavina. Slýcháme o něm v souvislosti s celebritami, influencery i kamarádkami, které se chlubí ztracenými kily a přívalem energie. Je ale tento způsob stravování skutečně revolučním klíčem ke štíhlé linii, nebo jde jen o další dietní bublinu, která brzy splaskne? Pojďme se podívat pod pokličku tohoto fenoménu!

Co je to vlastně přerušovaný půst?

Na rozdíl od klasických diet, které se soustředí na to, co jíme (nízkosacharidové, nízkotučné, apod.), se přerušovaný půst zaměřuje na to, kdy jíme. Není to tedy striktně dieta, ale spíše časový rozvrh stravování.

Základní myšlenka spočívá ve střídání období jídla (tzv. feeding window) a období půstu (fasting window). Během půstu se konzumují pouze nápoje bez kalorií (voda, neslazená káva, bylinkové čaje), během okna pro jídlo pak můžete jíst, na co máte chuť (ideálně, samozřejmě, zdravé a vyvážené pokrmy).

Nejčastější metody IF:

Metoda 16/8: Nejoblíbenější a nejpřijatelnější varianta. Postíte se 16 hodin (včetně spánku) a jíte během 8hodinového okna (např. jíte mezi 12:00 a 20:00).
Eat-Stop-Eat: 24hodinový půst jednou nebo dvakrát týdně (např. od večeře do večeře).
Dieta 5:2: Pět dní v týdnu jíte normálně a dva dny (které nejsou po sobě) omezíte příjem kalorií na 500–600 kcal.

Proč je to tak populární? (Argumenty pro „Bombu“)

Zastánci přerušovaného půstu poukazují na řadu potenciálních benefitů, které vychází jak z osobních zkušeností, tak z vědeckých studií:

Hubnutí: Nejčastější motivace. Tím, že zkrátíte čas, kdy jíte, automaticky snížíte celkový kalorický příjem. Navíc půst vede ke snížení hladiny inzulínu a zvýšení hladiny růstového hormonu a noradrenalinu, což pomáhá tělu efektivněji spalovat tuk.
Zjednodušení života: Už žádné počítání kalorií u každého jídla a složité přípravy. Prostě víte, kdy jíst a kdy ne.
Metabolické zdraví: Studie naznačují, že IF může zlepšit citlivost na inzulín (důležité pro prevenci diabetu 2. typu), snížit krevní tlak a zlepšit hladinu krevních tuků.
Autofagie: Během půstu tělo spouští proces zvaný autofagie – recyklaci a čištění buněk, kdy se zbavuje starých a poškozených částí. To je spojováno s potenciálním prodloužením života a prevencí nemocí.
Více energie a lepší soustředění: Mnoho lidí reportuje, že po adaptaci na půst mají stabilnější energii a lepší mentální výkon.

Kde se skrývá zrada? (Argumenty pro „Propadák“)

I přes slibné výhody má přerušovaný půst i své kritiky a nevýhody, které byste neměli ignorovat:

Není pro každého: IF se striktně nedoporučuje těhotným a kojícím ženám, osobám s poruchami příjmu potravy, chronicky nemocným a lidem užívajícím některé léky (zejména na diabetes).
Počáteční nepohodlí: První dny bývají těžké. Hlad, únava, podrážděnost a problémy se soustředěním jsou běžné, než si tělo zvykne.
Riziko přejídání: Během okna pro jídlo hrozí riziko, že vlivem pocitu „můžu jíst, co chci“ sníte mnohem více, než potřebujete, a sáhnete po nezdravých, rychlých jídlech. Tím se veškeré benefity IF anulují.
Sociální výzvy: Půst se těžko kombinuje s obědy v práci, večeřemi s přáteli nebo rodinnými oslavami. Může to být společensky izolační.
Možný Jojo-efekt: Pokud přerušený půst vnímáte jen jako dočasnou dietu a po dosažení cíle se vrátíte k původním návykům, je jojo-efekt téměř jistý.

💎 Závěr Blush magazínu: Jak na to?

Přerušovaný půst není magická pilulka na hubnutí, ale efektivní nástroj, který mnoha lidem pomáhá dosáhnout jejich cílů. Není to bomba ani propadák – je to nástroj, který vyžaduje uvědomění a zdravý rozum.

Chcete to zkusit? Pamatujte na toto:

Kvalita na prvním místě: To, že jíte jen 8 hodin, neznamená, že můžete sníst celou pizzu a pytel chipsů. Stále platí pravidlo: jezte vyváženě, dostatek bílkovin, zdravých tuků a vlákniny.
Začněte pomalu: Nezačínejte hned 24hodinovým půstem. Zkuste nejdříve vynechat snídani (metoda 14/10) a pomalu se propracujte k 16/8.
Poslouchejte své tělo: Pokud vám půst nedělá dobře, cítíte se slabí nebo jste permanentně ve stresu, IF pro vás pravděpodobně není.

TIP: Pokud se během půstu cítíte unavení, zkuste si dát silnou černou kávu nebo bylinkový čaj. Skvěle potlačí pocit hladu!

Ať už se rozhodnete pro jakoukoli metodu stravování, pamatujte, že nejdůležitější je dlouhodobá udržitelnost a pohoda. Životní styl plný zdravých návyků, pohybu a radosti je vždy tou nejlepší „dietou“!

Jaké jsou vaše zkušenosti s přerušovaným půstem? Pomohl vám zhubnout, nebo jste se trápili hlady? Napište nám do komentářů!